Carta de noche (sólo por las noches)

Especialidades - CON GLUTEN

  • Virutas de foie con tostas a las cinco pimientas y confitura de tomate - 14,70€
  • Huevos rotos con carabineros, su aceite y ajos tiernos - 16,80€
  • Pulpo a la brasa con guarnición - 15,90€
  • Huevos rotos Bulebar (jamón ibérico y virutas de foie) - 14,90€
  • Ensalada César bien hecha con asado de camembert y almendras  - 13,50€
  • Foie a la parrilla con patata confitada, mermeladas y tostas - 13,70€
  • Mejillones al vapor con salsa picante  - 12,90€
  • Lechuguitas con vinagreta de frutos rojos y queso de cabra frito - 13,80€
  • Pan - 0,90€

Especialidades - SIN GLUTEN

  • Ensalada templada de vegetales, ibérico,hongos, trigueros y carabineros - 15,90€
  • Risotto de boletus con virutas de foie - 14,90€
  • Daditos de solomillo con ajetes, soja y virutas de foie - 23,50€
  • Ensalada de tomate de temporada con bonito escabechado en casa - 15,90€
  • Alcachofas al gratén con jamón ibérico y patata trufada - 14,60€
  • Chipirones a la parrilla con cebolla confitada y su ali-oli - 14,90€
  • Carpaccio de kobe con pesto, trufa y parmesano - 14,50€
  • Caracoles a la brasa con chimichurri y ali-oli - 12,50€
  • Ensalada de virutas de foie, alcachofas escabechadas con vegetales y reducción de Oporto - 15,60€
  • Ensalada de bacalao en aceite con tomate rosa al pesto - 15,60€

Pizzas - CON GLUTEN

  • CARBONARA - Bacon, cebolla, huevo, nata y mozzarella - 15,90€
  • TERNERA - Boloñesa, salsa de tomate, mozzarela y tabasco - 15,90€
  • BULEBAR - Atún, bacon, queso de cabra, champiñones y mozzarella - 15,90€
  • MARINERA - Gambas, Mejillones y calamares - 15,90€
  • 4QUESOS - Roquefort, Idiazábal, camembert y mozzarella - 15,90€
  • INFANTIL - York, tomate y mozzarella - 14,50€
  • BARBACOA - Salsa barbacoa, ternera, bacon y mozzarella - 15,90€
  • VEGETAL - Cebolla, pimiento, calabacín, berenjena, trigueros y mozzarella - 15,90€
  • RUBÉN - Cuatro quesos muy picante y anchoas - 16,90€

Raciones

  • CON GLUTEN: 
  • Calamar fresco a la andaluza - 13,90€
  • Patatas bravas - 5,60€
  • Surtido de croquetas caseras (12 unidades) - 10,70€
  • Nuggets de pollo - 5,90€
  • Croquetas de cocido - 6,90€
  • Morloncho con morcilla de Burgos, chistorra de Arbizu y longaniza de Aragón - 11,90€
  • Surtido de salchichas (bratwurst, cervela y picante) con dos salsas y cebolla frita - 14,50€
  • SIN GLUTEN: 
  • Tabla de Jamón de Bellota y pan con tomate - 19,00€
  • Ensaladilla rusa casera con atún - 7,50€

Hamburguesas a la parrilla - CON GLUTEN

  • KOBE - 200gr con queso cheddar, tomate, lechuga y pepinillo - 13,50€
  • BULEBAR - Ternera gallega, lechuga, tomate, cebolla, queso, bacon y huevo - 10,50€
  • TERNERA GALLEGA - 180gr con cebolla pochada, queso y huevo - 9,60€
  • TERNASCO - 200gr con patata confitada, tomate, huevo y alioli - 9,90€
  • LONGANIZA - con camembert, tomate y cebolla - 9,60€
  • TERNERA DE LA FINCA - 200gr con cebolla pochada, queso de cabra y troncha de foie - 11,50€
  • NEBRASKA - 220gr con queso, trigueros y virutas de foie - 11,50€
  • *Todas hechas a la brasa y acompañadas con patatas fritas

 

Platos infantiles y Molletes - CON GLUTEN

  • Nuggets - 5,90€ / Nuggets con patatas - 6,50€
  • Cervela o Bratwurst con patatas - 6,50€
  • Hamburguesa en plato con queso y patatas - 7,20€
  • Pizza Infantil - york,tomate y mozzarella - 14,50€
  • MOLLETES:
  • VEGETAL - Lechuga, tomate, huevo, atún y mahonesa - 6,90€
  • POLLO - a la brasa con lechuga, cebolla y chimichurri - 7,50€
  • CANGREJO - lechuga,y bonito con mahonesa - 7,50€
  • CHIPIRONES - a la andaluza con salsa brava - 8,20€
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