Menú especial

Primeros

Alcachofas al gratén con muselina de ajos, jamón y patata trufada.

Ensalada de burratina con guacamole al pesto y kikos.

Yemas de espárragos naturales con tartar de salmón.

Arroz caldoso con bogavante y azafrán.

Segundos

Paletilla de ternasco asada con patatas panadera.

Entrecot de vaca a la brasa con guarnición.

Confit de pato tostado al horno con puré de boniato.

Lomo de bacalao al vapor con fideuá de tinta y Orio fino de hongos.

Postre

Postre de la casa.