Menú especial

Primeros

Arroz caldoso con bogavante y azafrán.

Ensalada de burratina al pesto con kikos y gazpacho de cerezas.

Tartar de salmón ahumado y guacamole con mahonesa de wasabi.

Alcachofas al gratén con muselina de ajos, jamón y patata trufada.

Segundos

Paletilla de ternasco asada con patatas panadera.

Confit de pato tostado al horno con puré de boniato.

Entrecot de vaca a la brasa con guarnición.

Lomo de bacalao al vapor con fideuá de tinta y salsa de gambas y azafrán.

Postre

Postre de la casa.