Celebra el día del Pilar con nosotros

01/09/2026

Zaragoza empieza a prepararse para sus días más mágicos. Con la llegada de octubre, la ciudad se llena de color, emoción y ese ambiente festivo tan inconfundible. Las Fiestas del Pilar son, ante todo, un homenaje a nuestras raíces y a los momentos compartidos con quienes más queremos: días de flores, música, reencuentros familiares y sobremesas que se alargan entre brindis y risas.

Dentro de las fiestas hay una fecha marcada en el corazón de todos los zaragozanos: el 12 de octubre. El Día del Pilar es el momento cumbre de la semana grande, una jornada pensada para disfrutar sin prisas y sentarse a la mesa con una gastronomía a la altura de la ocasión.

Por ello, tanto en BuleBar como en Casalizio, hemos diseñado una propuesta exclusiva: un menú único para el 12 de octubre, pensado para rendir tributo al sabor, la tradición y el disfrute.

Apuesta por la máxima calidad y el producto de nuestra tierra

Para una fecha tan señalada, nuestro equipo de cocina ha trabajado bajo una premisa fundamental: el respeto absoluto a la materia prima. Hemos apostado por ingredientes de cercanía y producto nacional de altísima calidad, aunando lo mejor de nuestra huerta, la lonja y los sabores más emblemáticos de la gastronomía aragonesa.

En nuestras propuestas no podían faltar señas de identidad tan nuestras como el ternasco o lechazo asado tradicional, cocinado lentamente en su propio jugo para lograr una textura melosa e impecable, los arroces marineros elaborados con toques de azafrán, o una cuidada selección de pescados nobles y carnes a la brasa. Todo ello maridado con vinos de nuestra tierra, como las reconocidas referencias de Pago de Aylés, seleccionadas para redondear cada pase.

Además, conscientes de que el 12 de octubre es un día profundamente familiar, disponemos de un menú infantil adaptado, para que los más pequeños de la casa disfruten tanto como los mayores.

Consulta todos los detalles de los menús

Para que puedas descubrir la composición completa de cada pase, las opciones a elegir y las fotografías de las propuestas actualizadas en tiempo real desde tu móvil, te invitamos a consultar nuestros perfiles oficiales:

• 👉 Ver el Menú del día del Pilar de Bulebar

• 👉 Ver el Menú del día del Pilar de Casalizio

Reserva tu mesa para el 12 de Octubre

El 12 de octubre es, por tradición, el día de mayor demanda gastronómica de todo el año en la ciudad, y las plazas para este servicio exclusivo se completan rápidamente. Si ya estás organizando tu comida familiar o tu reunión de amigos para el gran día, te recomendamos formalizar tu mesa con antelación:

• Haz clic aquí para reservar en BuleBar Montecanal
• Haz clic aquí para reservar en BuleBar Zentro 
• Haz clic aquí para reservar en Casalizio

Ven a brindar, a saborear la tradición y a vivir el Día del Pilar como se merece. ¡Os esperamos con los brazos abiertos!